每 100 克
| 水 (克 ) | 71.46 |
| 热量 (大卡 ) | 106.0 |
| 热量 (千焦 ) | 443.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.19 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.55 |
| 灰份 (克 ) | 1.81 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.99 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 钙 (毫克 ) | 53.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.7 |
| 镁 (毫克 ) | 34.0 |
| 磷 (毫克 ) | 108.0 |
| 钾 (毫克 ) | 309.0 |
| 钠 (毫克 ) | 414.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.215 |
| 锰 (毫克 ) | 0.361 |
| 硒 (微克 ) | 4.7 |
| 氟 (微克 ) | 54.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.053 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.038 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.447 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.064 |
| 总叶酸 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 36.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.599 |
| 10:0 (克 ) | 0.002 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.019 |
| 16:0 (克 ) | 0.37 |
| 18:0 (克 ) | 0.201 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.673 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.04 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.615 |
| 20:1 (克 ) | 0.015 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.199 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.169 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 7.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.062 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.232 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.42 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.361 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.285 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.275 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.637 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.802 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.286 |